POKOTABI / Torisoba Zagin KITTE Marunouchi
鶏soba 座銀 KITTE丸の内店
位於 KITTE 丸之內地下的「Torisoba Zagin KITTE Marunouchi」（鶏soba 座銀）。以櫻島雞慢火熬煮出如濃湯般滑順的雞白湯，招牌的「雞 Soba」點綴著名物炸牛蒡，另外還有地雞醬油以及多款附餐丼飯可供品嚐。
01 / ABOUT THE PLACE
浮著細緻泡沫的綿密湯頭表面，俐落挺立的炸牛蒡格外引人注目。招牌菜色「雞 Soba」以鹿兒島縣產櫻島雞為主角精心熬煮，再疊加小魚乾與雞油的深層韻味，成就濃郁雞白湯底。如同濃湯般的滑順細緻口感，緊緊裹附著細麵，將雞肉的鮮醇直接送入口中。將炸得香脆的牛蒡浸入湯中，香氣緩緩融入湯汁，帶來柔和的口感變化，也別有一番滋味。
若想換換溫潤白湯以外的風味，也有加入唐辛子辛香刺激的「辛雞 Soba」，或是以知床雞高湯搭配俐落醬油層次的「地雞醬油 Soba」。店內亦提供講究沾汁濃度的「雞沾 Soba」，能品味不同手法引出雞肉魅力的樂趣。此外，再搭配香氣撲鼻的炙燒叉燒丼、生拌雞肉丼或燻製玉子等配菜與配料，更能大幅提升飽足感。
店舖座落於 KITTE 丸之內地下 1 樓，以黑色為基調的沉穩吧檯座位區，無論是工作空檔的午餐，或是轉乘前後的個人用餐，都能自在入座。到訪時的用餐流程為先於自動售票機購買餐券，再依序排隊等候。
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
03 / TAKE A LOOK AROUND
11 張店家與餐點照片
04 / YOUR NEXT STOP
〒100-0005 KITTE Marunouchi B1F, 2-chome-7-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
B1F
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
本店不提供事先預約服務，請直接前往門市。
提供使用櫻島雞熬煮濃郁雞白湯的「雞 Soba」（¥1,300）與「特製雞 Soba」（¥1,850），以及「地雞醬油 Soba」（¥1,300）和不使用海鮮的濃厚「雞沾 Soba」（¥1,400）等選擇。
本店不提供外帶及外送服務，僅限店內用餐。
可使用 PayPay 和樂天 Pay 付款。
設有吧台座，亦適合單人用餐。
提供「炙燒肉握壽司」（¥580）、「叉燒丼」（¥500）、「唐揚炸雞 3 塊」（¥500），以及「燻製玉子」（¥230）、「加牛蒡」（¥230）等配料與附餐。
POKOTABI / AROUND HERE
